Uzzini,

Uzzini, kā top smalkais muslis

Ilze Kalāce-Bērziņa un Ieva Biķe, SIA Smalkais muslis īpašnieces.

0 %
Pilngraudu auzu pārslas
0 %
Rozīnes
0.01 %
Avenes
0.01 %
Dzērvenes
0.01 %
Amarats
0.01 %
Godži
0 %
Pilngraudu auzu pārslas
0 %
Rozīnes
0.01 %
Avenes
0.01 %
Dzērvenes
0.01 %
Amarats
0.01 %
Godži

«Smalkais muslis» satur daudz šķiedrvielu un ogļhidrātu, to iecienījuši gan vegāni, gan sportisti. Netiek pievienots cukurs, jo saldumu piešķir žāvētie augļi un ogas.

Izejvielas

Izejvielas tiek iepirktas lielos apjomos un novietotas uzņēmuma ražotnes telpās. Tās ir vien septiņus kvadrātmetrus lielas, tomēr divos stāvos.

Pilngraudu auzas ogu muslim tiek iepirktas no AS «Dobeles Dzirnavnieks», «superfūds» pūstais amarants no SIA «Dabas Stacija», Latvijas avenes – no mājražotājas Ievas Sprižas, Latvijas dzērvenes – no zemnieku saimniecības «Piesaules» un eksotiskās ogas kā rozīnes un godži – no SIA «Gemoss».

Kontrole

Ražošanas procesa sākumā notiek katra produkta sastāvdaļu precīza iesvēršana un pēc tam – samalšana saskaņā ar uzņēmuma receptūrām.

Ražošanas procesu sāk ar izejvielu kvalitātes kontroli – tiek izpētīts, vai tām ir atbilstoša smarža, krāsa un konsistence.

Malšana

Katras izejvielas malšanas process atšķiras, tomēr, lai samaltu visas sastāvdaļas, ir nepieciešamas 20 minūtes.

Mikserim ir jābūt pietiekami saudzīgam un spēcīgam, lai visas sastāvdaļas tiktu samaltas.

Katras izejvielas malšanas process atšķiras, tomēr, lai samaltu visas sastāvdaļas, ir nepieciešamas 20 minūtes.

Mikserim ir jābūt pietiekami saudzīgam un spēcīgam, lai visas sastāvdaļas tiktu samaltas.

Iepakojums

Uzņēmējas iestājas par vienkāršību. Viņām svarīgi, lai iepakojums būtu «tīrs» un vienkāršs, bez liekām apdrukām.

«Mūsu uzņēmuma «rozīnīte» ir zīmogi. Tie mums ir 11, katram savs teksts, dizains un izmērs.

Uzņēmējas iestājas par vienkāršību. Viņām svarīgi, lai iepakojums būtu «tīrs» un vienkāršs, bez liekām apdrukām.

«Mūsu uzņēmuma «rozīnīte» ir zīmogi. Tie mums ir 11, katram savs teksts, dizains un izmērs

Close Menu
×

Cart